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    夏季避开三大饮食“陷阱”

    俗话说民以食为天,然而很多人在饮食方面存在误区,为自己的健康埋下隐患。北京营养师协会理事熊苗提醒,夏季人们要避开三大饮食“陷阱”。  &nb
    俗话说民以食为天,然而很多人在饮食方面存在误区,为自己的健康埋下隐患。北京营养师协会理事熊苗提醒,夏季人们要避开三大饮食“陷阱”。

    1.甜蜜陷阱
    夏季天气炎热,很多人都希望通过雪糕、冰淇淋等降温消暑,而如今冰淇淋也演变出诸多口味,如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等,看上去好看?#32622;?#21619;。
    熊苗提醒,冰激凌是一种高脂肪、高糖食品,吃多了不易消化,会降低食欲,而且冰淇淋含的糖属于精制糖,孩子不宜多吃。冰淇淋的温度?#35805;?#22312;0℃左右,人体正常体温37℃,如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大,可导致胃肠道血管收缩,消化液?#32622;?#20943;少。
    若进食雪糕冰淇淋过频或过量,还会削弱胃黏膜保护屏?#24076;?#24341;起急性胃炎及肠道功能紊乱,可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊?#20063;?#23548;致黄而暗的特征性面孔,医生形象地称之为“冰棍?#22330;薄?br /> 过食冷饮的孩子,往往是胖子“越吃越胖?#20445;?#32780;瘦子“越吃越瘦”。这是因为胖孩子吸收功能好,冰淇淋中的脂肪和糖分,无疑会加剧他们的肥胖;而瘦小的孩子,平日体质就弱或偏食,冰淇淋吃多了,厌食毛病则会越加严重,影响营养补充。所以,切忌冷饮过度。患有糖尿病和肥?#31181;?#30340;人,尤其不宜多吃冰淇淋。
    2.细菌陷阱
    夏季随?#29260;?#28201;的升高和湿度的增加,也为细菌的繁殖提供了条件,所以夏季
    是细菌中毒的高发季节。
    熊苗提醒,首先蔬果类食物一定要清洗干净,尤其果皮上很容易携带细菌、寄生虫等。其次,夏季炎热高温容易导致食物的腐败,所以一定要做好食物保存措施。此外,蚊虫、苍蝇、蟑螂?#28909;?#26524;在食物上停留也会导致细菌和病毒的传播,对健康不利。
    细菌可能会导致我们患上肠炎或胃炎,此时可以适当地喝一杯姜汤,或用生姜泡茶可以起到预防细菌侵害的作用。研究表明,生姜具有?#31181;?#30149;菌侵害的作用,还可以消灭口腔细菌和肠道细菌。
    3.美食陷阱
    夏季美食非常多,花样百出,让很多人的口腹之欲得到了满足,但是美食诱惑的背后也有健康危机的存在。
    首先,长时间暴露在空气中的食物,上面最容易携带细菌、寄生虫等,所以打开的食物不宜长时间存放。
    其次,自古中医就建议夏季饮食要清淡,但仍有很多人?#19981;?#22799;季食用烧烤、啤?#21860;?#23567;龙虾等。这些美食偶尔解解馋倒是可以,不?#21496;?#24120;食用,因为我们不能保证食物的来?#35789;?#21542;安全,所以还?#24039;?#21507;或不吃。
    另外,夏季的美食还包括水果,如西瓜就是夏季必选的水果。但是水果含糖量较高,稍不注意血糖就会飙升。

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